Doué-la-Fontaine, la « Cité des Roses », n’est pas seulement célèbre pour son zoo et ses caves troglodytiques ; c’est aussi une destination où l’on savoure la vie. Avec des restaurant doué la fontaine nichés dans des cadres uniques, des cafés où l’on s’attarde devant un verre d’Anjou, et des bars qui prolongent les soirées sous le ciel angevin, la ville offre une scène culinaire aussi chaleureuse que surprenante. Que vous soyez de passage après une journée au zoo ou en quête d’un repas mémorable, Doué-la-Fontaine sait régaler avec simplicité et authenticité. Voici votre guide pour explorer ses adresses gourmandes.
Une cuisine d’Anjou, entre terre et tradition
La gastronomie de Doué-la-Fontaine puise dans le terroir angevin : rillauds, galipettes (champignons farcis), et crémets d’Anjou s’invitent à la table des restaurant doué la fontaine. Ces établissements, souvent installés dans des bâtiments historiques ou des caves troglodytiques, marient saveurs locales et ambiance insolite.
Auberge de la Rose : élégance florale
L’Auberge de la Rose, en plein cœur de Doué-la-Fontaine, est un restaurant doué la fontaine qui rend hommage au surnom de la ville. Ce lieu élégant, avec ses murs ornés de motifs floraux, propose une cuisine raffinée à base de produits locaux. Le menu signature, à 28 €, inclut des plats comme un filet de sandre de la Loire sauce Anjou blanc ou une tarte aux pommes tapées, spécialité angevine. La terrasse, bordée de rosiers, est parfaite pour un déjeuner ensoleillé. La carte des vins met en avant des crus de Saumur et Savennières, idéaux après une journée d’exploration. Réservez à l’avance, surtout en été, car l’adresse attire les visiteurs du zoo.
Le Caveau : dîner sous la pierre
Pour une expérience troglodytique, Le Caveau est un restaurant doué la fontaine installé dans une ancienne carrière de tuffeau. Ce cadre unique, frais en été et cosy en hiver, sert des spécialités comme les galipettes farcies de rillettes ou de chèvre, accompagnées de fouées, ces pains cuits au feu de bois. Le menu à 22 € inclut un dessert, souvent un crémet d’Anjou aérien. L’ambiance conviviale et la lumière tamisée des chandelles en font un lieu parfait pour un dîner en groupe. Les vins locaux, servis directement depuis la cave, complètent l’expérience. Pensez à vérifier les horaires, car les places sont limitées.
La Table du Marché : simplicité gourmande
Située près du marché hebdomadaire, La Table du Marché est un restaurant doué la fontaine qui mise sur la fraîcheur. Ce bistrot lumineux propose des plats du jour à base d’ingrédients sourcés localement, comme un ragoût de veau aux légumes de saison ou une salade de chèvre chaud. Les menus démarrent à 16 €, un excellent rapport qualité-prix. La petite terrasse, sur une place animée, est idéale pour observer la vie locale. C’est une adresse prisée des habitants, parfaite pour un déjeuner rapide avant de visiter Les Chemins de la Rose.
| Restaurant Doué la Fontaine | Style | Prix moyen | Spécialité |
|---|---|---|---|
| Auberge de la Rose | Raffiné | 28 € | Sandre, pommes tapées |
| Le Caveau | Troglodytique | 22 € | Galipettes, fouées |
| La Table du Marché | Bistrot | 16 € | Plats du jour |
Cafés : l’art de s’arrêter
Les cafés de Doué-la-Fontaine sont des havres où l’on prend le temps, que ce soit pour un café matinal ou un apéritif en fin de journée. Ces lieux, souvent à l’ombre des rosiers ou près des sites troglodytiques, capturent l’essence de la ville.
Café des Roses : au cœur de la Cité
Le Café des Roses, sur la place principale, est un incontournable pour une pause. Ce café chaleureux, avec ses tables en bois et ses chaises colorées, sert des espressos (2 €) et des verres d’Anjou rouge (4 €) qui invitent à la détente. Les pâtisseries maison, comme les tartelettes aux fruits, sont à 3 €. En été, la terrasse est un point d’observation idéal pour la vie locale, surtout les jours de marché. Après une visite au zoo, c’est l’endroit parfait pour planifier vos prochaines activités.
Le P’tit Troglodyte : charme souterrain
Pour une expérience insolite, Le P’tit Troglodyte est un café installé dans une petite cave troglodytique. Ce lieu intimiste propose des boissons locales, comme le jus de pomme artisanal (3 €) ou le Crémant de Loire (5 €). Les assiettes de tapas, avec rillettes et fromages d’Anjou (8 €), sont parfaites pour un apéritif. L’ambiance feutrée, éclairée par des lanternes, en fait un spot unique pour une pause après un restaurant doué la fontaine. Les propriétaires, passionnés par l’histoire locale, partagent volontiers des anecdotes sur la ville.
Quelques cafés à découvrir :
- Café des Roses : Ambiance centrale, pâtisseries.
- Le P’tit Troglodyte : Cadre troglodytique, tapas.
- La Pause Florale : Café-jardin, jus locaux.
Bars : une soirée angevine
Les bars de Doué-la-Fontaine, bien que moins nombreux, savent créer une ambiance conviviale. Ils sont souvent des prolongations naturelles des restaurant doué la fontaine, avec des cartes mettant en avant les vins d’Anjou.
Le Bar des Carrières : esprit local
Le Bar des Carrières, près des Perrières, est un lieu où habitants et visiteurs se retrouvent. Ce bar simple mais accueillant propose des bières artisanales (4 €) et des vins locaux, comme un Saumur rouge à 5 € le verre. Les planches de charcuterie (10 €) sont idéales pour accompagner une soirée. En été, des concerts acoustiques animent la petite cour, ajoutant une touche festive. C’est un endroit parfait pour prolonger une journée au zoo ou une visite troglodytique.
L’Oasis : détente en plein air
L’Oasis, à la sortie de la ville, est un bar avec une grande terrasse entourée de verdure. Les cocktails, comme le « Rosé d’Anjou » à 7 €, intègrent des ingrédients locaux. Les vins d’Anjou, servis en pichet (12 €), sont un clin d’œil aux vignobles voisins. L’ambiance est décontractée, avec des jeux comme le palet breton pour divertir les groupes. C’est un spot apprécié des campeurs séjournant à proximité, après une journée à explorer que faire a Doué-la-Fontaine.
| Bar | Ambiance | Prix moyen | À noter |
|---|---|---|---|
| Le Bar des Carrières | Local | 4-10 € | Concerts estivaux |
| L’Oasis | Détente | 7-12 € | Terrasse, cocktails |
Saveurs sucrées : l’Anjou en dessert
Doué-la-Fontaine excelle dans les douceurs. La Pâtisserie des Roses, près de l’église Saint-Denis, est réputée pour ses crémets d’Anjou (3 €) et ses macarons à la rose (1,50 €). Ces gourmandises se marient parfaitement avec un café au Café des Roses. Pour une expérience unique, certains restaurant doué la fontaine, comme l’Auberge de la Rose, proposent des desserts infusés à l’eau de rose, une touche délicate qui évoque la « Cité des Roses ». Les marchés hebdomadaires, le mercredi, offrent aussi des confitures artisanales et des miels locaux, parfaits pour un souvenir gourmand.
Une scène culinaire vivante
Doué-la-Fontaine transforme chaque repas en une célébration de l’Anjou. Les restaurant doué la fontaine brillent par leur capacité à marier tradition et cadre insolite, que ce soit dans une cave troglodytique ou une salle fleurie. Les cafés, comme Le P’tit Troglodyte, sont des refuges où l’on savoure la simplicité d’un moment partagé. Les bars, bien que discrets, ajoutent une note festive avec leurs concerts ou leurs terrasses verdoyantes. La ville vit aussi à travers ses événements gourmands, comme les Journées de la Rose en juillet, où les caves troglodytiques deviennent des marchés éphémères avec des stands de produits locaux. Le marché du mercredi, sur la place du Champ de Foire, est un autre rendez-vous pour découvrir fromages, charcuteries et pâtisseries, souvent servis dans les restaurant doué la fontaine.
Quelques événements gourmands :
- Journées de la Rose : Stands culinaires en juillet.
- Marché du mercredi : Produits frais et locaux.
- Fête des Vendanges : Dégustations de vins en septembre.
FAQ : Tout savoir sur la scène culinaire de Doué-la-Fontaine
Les galipettes, rillauds, fouées et crémets d’Anjou, souvent accompagnés d’un vin d’Anjou.
Oui, avec des menus dès 16 € à La Table du Marché ou 22 € au Caveau.
Le Café des Roses pour une ambiance centrale, Le P’tit Troglodyte pour un cadre troglodytique.
Le Bar des Carrières propose des concerts, tandis que L’Oasis offre une terrasse détendue.
Oui, La Table du Marché et l’Auberge de la Rose proposent des plats veggies, comme des galipettes aux légumes.
Le marché du mercredi et les boutiques près de l’église Saint-Denis offrent confitures, miels et vins.